Вживання солодких або підсолоджених напоїв, а також сильно оброблених продуктів може підвищити ризик серцевих захворювань.
Про це йдеться в дослідженні Гарвардської школи громадської охорони здоров’я, опублікованому в The Lancet, пише New York Post. Зокрема, дослідники 30 років відстежували споживання ультраобробленої їжі більш ніж 200 тис. медичних працівників, щоб з’ясувати, чи розвинулися в них серцеві захворювання або інсульт.
Ультраоброблені продукти містять надлишкові калорії, додані цукри, натрій і шкідливі жири.
Автори дослідження розділили ультраоброблені продукти на 10 груп:
Три найпопулярніші типи серед випробовуваних – хліб і пластівці, солодкі закуски та десерти, а також готові страви.
Дослідники визначили, що не всі такі продукти погані – гострі закуски, пластівці та десерти на основі йогурту/молочних продуктів пов’язані з нижчим ризиком серцевих захворювань, а ультраоброблений хліб і пластівці пов’язані з нижчим ризиком інсульту.
Експерти з харчування давно застерігають від солодких газованих напоїв і обробленого м’яса. Занадто велика кількість доданого цукру може призвести до хронічного запалення серця і кровоносних судин та підвищити ризик діабету.
А оброблене м’ясо готували шляхом соління, в’ялення, копчення або додавання хімічних консервантів. Сіль може підвищувати артеріальний тиск, а насичені жири – рівень холестерину.
Науковці зробили висновок, що слід відмовитися від газованих напоїв та обробленого м’яса, а також слід враховувати поживну цінність ультраоброблених продуктів перед вживанням.
“Зниження вмісту натрію, насичених жирів, доданих цукрів і різних добавок, які не є необхідними для здоров’я людини”, – підсумували автори дослідження.
З 1 жовтня набувають чинності нові правила реєстрації автомобілів для біженців з України, які мешкають у Німеччині…
Міністерство оборони США оголосило про початок робіт над проєктом «Пеле», який передбачає створення мобільного ядерного реактора. Про…
Кабінет міністрів України скоротив термін дії постанови, яка забороняла державним установам використання кондиціонерів та зовнішнього освітлення. Про…
Ситуація у Вугледарі дуже складна, повідомляє воєнкор Богдан Мірошніков. За його словами, військовим не вдалося…
Керовані авіаційні бомби називають головною проблемою на фронті. Значної шкоди завдають КАБи і Харкову, і Запоріжжю. Однак…
Сьогодні, 30 вересня, у Карпатах засніжило: у мережі з'явились перші кадри "зимових" гір. Фото та…