Через дефіцит вітаміну С відродилася хвороба, яка зникла століття тому

Цинга, хвороба, яка зникла століття тому, знову дає про себе знати в розвинених країнах. В Австралії медики реєструють нові випадки цієї недуги, що виникає через нестачу вітаміну С у раціоні. Основною причиною називають погане харчування.

За інформацією Sky News, до лікарні в Перті надійшов пацієнт середнього віку з дивними висипами та синцями на ногах. Обстеження показало, що у нього розвинулася цинга — захворювання, спричинене дефіцитом вітаміну С. Як виявилось, чоловік вживав переважно продукти промислового перероблення, практично не включаючи в меню свіжі овочі та фрукти.

Причини повернення цинги

Автор медичного звіту доктор Ендрю Дермаван підтвердив, що в розвинених країнах, таких як Австралія, все частіше реєструють випадки цинги, пов’язані з нерегулярним харчуванням. Він застерігає: дефіцит вітаміну С може проявитися вже через місяць без свіжих фруктів та овочів.

“Перші ознаки дефіциту вітаміну С можуть з’явитися вже через 30 днів, якщо в раціоні бракує свіжих овочів та фруктів,” – пояснює Дермаван.

Симптоми цинги

Цинга має ряд небезпечних симптомів, що прогресують із часом. Серед ранніх ознак дефіциту вітаміну С — хронічна втома, кровоточивість ясен і проблеми з загоєнням ран. Пізніше розвиваються зміни шкіри: вона стає блідою, сухою та жорсткою. Ясна спершу блідніють, потім набрякають і починають кровоточити, що може призвести до розхитування та випадання зубів. Також характерні дрібний висип на шкірі, знижений тиск і розлади в роботі шлунково-кишкового тракту.

Як попередити розвиток цинги

Для профілактики дефіциту вітаміну С та уникнення цинги дієтологи радять щодня вживати продукти, багаті на цей вітамін. Серед рекомендованих продуктів — цитрусові, болгарський перець, броколі, капуста, шпинат, ківі та полуниця. Багато вітаміну С міститься й у зелені: петрушці, кропі та зеленій цибулі.