В Україні починає зникати мед, а ціни ростуть швидше, ніж очікували навіть пасічники.
Через слабкий урожай 2025 року, який становить лише 25–35% від звичайного, продукту вистачить лише для внутрішнього ринку — експортувати майже нічого, пише AgroTimes.
Голова ради директорів “Пасіка 21” Сергій Шаронін пояснив, що основні покупці меду — експортери, які зазвичай скуповують до 75% урожаю й формують ціну. Та цього року вони все одно піднімають оптові ціни, не зважаючи на брак продукту.
Ще один гравець ринку — фасувальники, які продають мед у супермаркетах. Але цей сегмент мізерний — лише 3–4% меду потрапляє на полиці магазинів, тому він не впливає на вартість. Через це у роздріб мед часто зникає, а не дорожчає — постачальники не хочуть продавати нижче собівартості.
Сьогодні оптова ціна експорту до ЄС зросла до 90 гривень, і продавати за кордон стало вигідніше, ніж на внутрішньому ринку. Близько 20% меду реалізується напряму або через посередників, які швидко реагують на будь-яке зростання вартості.
Великі пасіки здають мед оптом, бо не мають часу на роздріб. Малим пасічникам важче — ціна залежить від купівельної спроможності людей, а також конкуренції з супермаркетами, які гарантують якість і відсутність антибіотиків.
Виконавця замаху на заступника начальника Головного розвідувального управління Володимира Алексєєва затримали у Дубаї. Про це…
Польща готується до важливих змін у правилах працевлаштування для іноземців, зокрема українців, які становлять значну…
Багато городників та садівників роками експериментують з добривами та стимуляторами росту, сподіваючись знайти надійний спосіб…
Для того щоб дитина росла щасливою та впевненою, важливо усвідомлювати, що певні дії чи слова…
Цього тижня музей Лувр опублікував фотографії, що показують поточний стан корони імператриці Євгенії, яку дивом не…
Європейські синоптичні центри вже фіксують перебудову атмосферних процесів на весняний лад, проте шлях до тепла пролягатиме через…