Новости
В Польше придумали, как супермаркетам поступать с невостребованными продуктами питания Закон распространяется только на те магазины, где доходы от продажи продуктов питания составляют не менее 50 % доходов... 20.09.2019
Стало известно, сколько украинцев платят налоги в Польше Рекордное количество иностранцев платит взносы в фонд социального страхования Польши. 20.09.2019
В Facebook появится реклама с элементами дополненной реальности Администрация социальной сети Facebook расширила функционал рекламных сообщений, которые видят пользователи сервиса. 20.09.2019
Кабмин собирается отменить НДС украинским авиакомпаниям на внутренние рейсы Кабинет Министров может отменить налог на добавленную стоимость (НДС) украинским авиакомпаниям на внутренние рейсы в... 20.09.2019
Мелитопольская черешня и закарпатское вино: в Верховной Раде проголосовали за защиту географических названий-брендов Верховная Рада Украины поддержала во втором чтении и в целом законопроект о правовой охране географических... 20.09.2019
На базу прибыла первая в России плавучая атомная электростанция (ФОТО) Первая в России плавучая атомная электростанция имени академика Ломоносова прибыла в Чукотский регион на Дальнем... 20.09.2019
В Facebook опубликовали видео учений танкистов ВСУ (ВИДЕО) Украинские танкисты провели масштабные учения. 20.09.2019
Мобильные операторы получили новый запрет в правилах предоставления услуг Мобильщикам запретят списывать деньги за услуги без подтверждения 20.09.2019
Стали известны результаты выборов в израильский Кнессет Партия Нетаньяху — на втором месте

20.09.2019
Новый смарфтоны iPhone 11, iPhone 11 Pro и iPhone 11 Pro Max поступили в продажу iPhone 11, iPhone 11 Pro и iPhone 11 Pro Max поступают в продажу 20.09.2019
Украинцы активно начали покупать автомобили класса "люкс" Абсолютным рекордсменом по цене стал бронированный Mercedes-Benz S600
20.09.2019
Северная Корея, по всей вероятности, готовит спуск подводной лодки с баллистическими ракетами Ученые института международных исследований Middlebury и компания-оператор спутниковой связи Planet Labs... 20.09.2019
Стоимость растаможки "евроблях" будет зависеть от степени новизны автомобиля Министерство инфраструктуры рассмотрело предложения по урегулированию проблемы растаможивания транспортных средств с... 20.09.2019
Распределением электроэнергии в энергетической сфере Украины будет заниматься ИИ В компании D.Trading автоматически прогнозируют, сколько потребителям понадобится электроэнергии 20.09.2019
В Украине изменят требование к проставлению знака качества на продуктах В Минэкономики поменяли правила нанесения государственного логотипа 20.09.2019




Магазин сантехники
Предлагаем купить сантехнику в Киеве. Отличная цена!
dushik.com.ua

Курс банковских металлов НБУ Курсы валют Стоимость нефти (ICE)
грн./тр.унциюИзм., %
Золото36886.950-0.464
Серебро439.423-0.156
Платина23115.888-0.106
 ПродажаПокупкаНБУ
USD24.72524.45525.144
EUR27.45026.87527.749
RUB0.3940.3050.378
$/баррельИзм., %Дата
BRENT64.87+0.73Sep
WTI67.49-0.8446Aug
GAS OIL630.25-0.5157Aug
Новости компаний

Эффективное оборудование для ресторанов и бара

20.11.2018 19:04
Эффективное оборудование для ресторанов и бара
На прибыльность любого предприятия общественного питания, влияет и привлекательный дизайн помещения, и оригинальность концепции заведения, и правильно составленное меню, и местонахождение, и опыт обслуживающего персонала.

Немалую роль, и весьма важную, в успехе заведения, играет оборудование для ресторанов и баров. Вернее, его качество, функциональность и надежность.

Особенности ресторанного оборудования

Ресторан относится комплексным заведениям, предлагающим клиентам первые и вторые блюда, различную закуски, выпечку и напитки. И каждый этап их приготовления требует применения определенной техники. Кроме того, необходимо ресторанное оборудование для хранения продуктов, мытья посуды, стирки скатертей и одежды персонала.

При этом, выбирая технику, для предприятия общепита, нужно учесть, что использование бытовых приборов, в этом случае, полностью исключено, поскольку, учитывая особенности производства, профессиональное оборудование для ресторана должно выдерживать интенсивные и постоянные нагрузки. А значит, оно должно быть:

- Надежным.

- Износостойким.

- Простым в обслуживании и ремонте.

- Многофункциональным либо узконаправленным, если того требует специфика заведения.

- Высокопроизводительным.

Качественное барное оборудование имеет не меньшее значение, поскольку бар является неотъемлемой частью ресторана либо клуба, и приносит не меньший доход, чем кухня.

Оборудование для баров и ресторанов

Учитывая специфику используемой техники, все для кафе и баров, а также ресторанов, можно условно разбить на:

- Тепловую технику, включающую различные плиты, грили, печи и прочее.

- Оборудование для холодного цеха. В том числе, разной мощности мясорубки, установки для замешивания теста и его раскатки, миксеры и прочая техника.

- Оборудование для бара и ресторана включает также технику для хранения и демонстрации продуктов, в том числе, морозильные камеры и холодильные шкафы, витрины и мармиты.

- Вспомогательное оборудование, в виде посудомоечных машин, стиральных машин, и всевозможных аксессуаров. Не обойтись и без разделочных и раздаточных столов.

Для быстрой и эффективной работы персонала, находящегося за стойкой, может быть установлена станция бармена, позволяющая сосредоточить все необходимое, для быстрого обслуживания клиента, на расстоянии вытянутой руки. Это модульная конструкция, с базой выполненной из нержавеющей стали, которая может комплектоваться:

- Бокалонакопителем.

- Спил-стопом.

- Морозильным ларем.

- Емкостями для льда и фруктов.

- Кассеты для соков и полки для алкоголя.

- Диспенсерами для напитков.

- Мойкой.

Список, включающий все для бара, что позволить увеличить его продуктивность, обязательно должен содержать кофемашину, льдогенератор и ледодробитель, холодильный стол и холодильник с прозрачной дверцей, драфты для пива.

Надежная и непрерывно работающая техника, для заведений общественного питания, постоянно приносит прибыль. Поэтому, экономить на ней не стоит.






ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Почему Пакистану нужна новая стратегия в ожидании политического кризиса в Персидском заливе Ключ к замешательству Исламабада лежит в другом месте, возможно, в новой геополитической перестройке. Карточный домик Brexit Поскольку рациональное принятие решений стало практически невозможным, любое новое политическое соглашение, которое может возникнуть, скорее всего, будет как временным, так и крайне несовершенным.
Если заявления США о том, как произошла атака на саудовский НПЗ, являются правдой, то неспособность предотвратить их - это огромная проблема Официальные представители США утверждают, что в минувшие выходные атака на важнейший нефтяной объект в Саудовской Аравии была осуществлена ​​Ираном. Трамп не хочет войны из-за нападения на саудовские нефтяные объекты По словам Трампа, Соединенные Штаты все еще расследуют вопрос о том, стоит ли Иран за происшествием в Аравии, но «в настоящий момент все выглядит так».
Северная Корея против самых мощных линкоров ВМС США: кто победит в этой битве? В случае конфликта надводные корабли USN, несомненно, внесут существенный вклад в конфликт с помощью крылатых ракет наземного нападения. Мексика должна изменить курс Президент Мексики Андрес Мануэль Лопес Обрадор (AMLO) столкнулся с замедлением экономического роста, неустойчивой миграционной политикой, сохраняющейся угрозой пошлин США и крупным торговым соглашением в подвешенном состоянии. Лучшим или наименее худшим решением будет разворот политики правительства AMLO.


“Будь первым во всем, что ты делаешь”
02 Апреля
Андрей Остапчук, сооснователь Young Business Club – YBC – единственного в Украине бизнес-клуба для молодых предпринимателей, рассказал “Эксперту” о важности партнерства, взаимопомощи и кооперации.
“Верить в себя и незамедлительно действовать!”
02 Апреля
Сергей Котенко, владелец сервиса доставки здорового питания FoodEx, рассказал “Эксперту” о секретах построения успешного бизнеса в Украине






Размещение пресс-релизов
Новости компаний
Обзор игрового клуба LotoBar Современные азартные игры позволяют ощутить необъяснимые эмоции, получить порцию адреналина и провести время с... 24.06.2019
Новостройки в Броварах «Квартал Аллей» — современное качественное жильё нового уровня комфорта Красота природы, свежий воздух и тишина — то, в чём нуждается каждый из нас. В современном крупном мегаполисе, каким... 16.05.2019
Спорт в жизни каждого Спорт ушел на последний план у большинства людей. Всё меньше люди уделяют своему здоровью хотя бы немного времени. Без... 15.05.2019
Выбираем матрас для всей семьи по скидкам Многие так долго и тщательно подбирают кровать, что сил на поиски идеального матраса уже не остается. Вместе с тем... 06.05.2019
Главные качества наушников — ТОП-5 параметров 01.03.2019





Публикации
Кондрашов Станислав Дмитриевич: криминальный след Дениса Вороненкова задел невиновного 26.08.2019
Рынок земли: Иностранцы или олигархи? Кому достанется украинская земля (Часть вторая) 08.07.2019









Главная Реклама на сайте
Материалы помеченные значком имеют ограниченный доступ. Использование материалов Эксперт.in.UA разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на expert.in.ua
©2018-2019 Эксперт.in.ua   Реклама на сайте