Новости
Украинцам пояснили, что делать при скачках температуры во время COVID-19 Медик Павел Силковский предостерег украинцев от излишней паники и переживаний. 26.11.2020
Пенсии в Украине: Кто получает больше 10 тысяч гривен? Чаще всего в стране выплачивают по 2-3 тыс. грн. Эта категория получателей крупнейшая
26.11.2020
Украинцы стали лучше знать английский, но отстают от белорусов и россиян Международный рейтинг EF EPI представил результаты за 2020 год по уровню знания английского языка в разных странах.... 26.11.2020
Ученые рассказали, как на 70% снизить риск заражения коронавирусом Специалисты посоветовали несколько раз в день проветривать помещение
26.11.2020
Китайская армия использовала дроны для ведения ракетного удара с вертолета Китайская армия использовала беспилотник для управления вертолетом для нанесения ударов за пределами видимости (BVR) в... 26.11.2020
Украинцам рассказали, как забрать машину со штрафплощадки за несколько минут Штрафы за парковку стали серьезной проблемой для многих водителей Киева. Так, украинцев беспокоит не столько сумма... 26.11.2020
В Киеве засекли суперродстер Ferrari 488 Spider (ФОТО) В Киеве заметили роскошный суперродстер Ferrari 488 Spider, цена которого стартует с 10 млн грн. 26.11.2020
В Украине изменились правила дорожного движения: что нового Теперь для водителей и пассажиров будут действовать новые правила дорожного движения. 26.11.2020
Самый удаленный обитаемый архипелаг в мире станет охраняемым морским парком Крошечный архипелаг Тристан-да-Кунья вскоре станет крупнейшим морским парком в Атлантике. 26.11.2020
Ученые нашли продукт, помогающий эффективно бороться с COVID-19 — исследование Соки из некоторых растений, а также зеленый чай способны помочь организму эффективно бороться с коронавирусом 26.11.2020
США расширили санкции против России США вновь расширили санкции против России 26.11.2020
Уже более 40 экземпляров: украинец собрал уникальную коллекцию ретромашин (ФОТО) Украинец Николай Шаглий уже более 10-ти лет коллекционирует ретромашины. Он покупает авто в плохом состоянии и... 26.11.2020
Королева Летиция удивила поклонников элегантным образом в черном платье (ФОТО) Испанская чета монархов в очередной раз осуществила светский выход. Пара посетила музей Эль-Падро, где вручали награды... 26.11.2020
Украинцам сообщили новые планы Минздрава по вакцине от COVID-19 Украине предоставят вакцину против коронавируса несколькими траншами.
26.11.2020
Британия будет модернизировать БМП CV9030 для швейцарской армии Британия будет модернизировать БМП CV9030 для швейцарской армии 26.11.2020




Магазин сантехники
Предлагаем купить сантехнику в Киеве. Отличная цена!
dushik.com.ua

Курс банковских металлов НБУ Курсы валют Стоимость нефти (ICE)
грн./тр.унциюИзм., %
Золото34625.613-0.205
Серебро399.427-0.005
Платина21727.344-0.667
 ПродажаПокупкаНБУ
USD28.57028.27525.144
EUR34.12533.45027.749
RUB0.3850.3050.378
$/баррельИзм., %Дата
BRENT48.08+0.59Nov
WTI45.32-0.85Nov
GAS OIL394.50+0.45Nov
Международная аналитика  30 Августа 2017
Привет, мясные консервы!: Британия столкнется с продовольственным кризисом после Брексита

Привет, мясные консервы!: Британия столкнется с продовольственным кризисом после Брексита

Печатная версия    в избранное

Британская кулинарная революция за последние несколько десятилетий стала возможной благодаря богатству экзотических продуктов из ЕС.

За час до рассвета крупнейшие в Великобритании производители продуктов питания уже начинают рабочий день. Новый рынок Ковент-Гарден снабжает лондонские рестораны фруктами и овощами из огромного склада на юге Лондона. Это стало возможным после того, как Великобритания присоединилась к Общему рынку в середине 70-х годов.

Пищевая революция требует, чтобы все более свежая и экзотическая продукция уже была в дороге на рассвете.

Как и во многих секторах, пищевая промышленность должна решить, как она справится, когда будет отделена от европейской цепи поставок после Brexit

«Когда я рос, наш рацион состоял из  свиной отбивной, пюре и гороха», - говорит Натан Хамфрис, продавец в компании «Французский сад». «Теперь есть все виды прекрасных овощей, - добавляет он, показывая прилавок, на котором есть все -  от розового чеснока до белых персиков.

Повлияет ли Brexit на британскую еду?

Мало кто сомневается, что ставки очень высоки. Один академический отчет обвинил правительство в «сомнамбулизме» в условиях отсутствия продовольственной безопасности.

Даже в августе Британия, которая выращивает только 15% собственных фруктов и 55% своих овощей, не может позволить себе разрезать пуповину с континентом. Зелень прибывает с оптового рынка Rungis в Париже, салаты привозят из Испании зимой, а с Нидерландов  весной и осенью. Порт Роттердама является круглогодичным шлюзом для импорта тропических грузов.

Что случится, когда Британия покинет Европейский Союз?

Правительство надеется на амбициозные торговые и таможенные сделки, чтобы поддерживать свободный поток товаров. Граждане ЕС, уже работающие здесь, в фермерских хозяйствах и ресторанах, вероятно, смогут остаться. Некоторые же подозревают, что Брексит стал новой «тысячелетней ошибкой».

Правительство на данный  момент опубликовало два политических документа, в которых излагалось, как они намерены препятствовать задержкам на границе в ЕС и из него. «Мы настроены на хорошую сделку для нашего сектора продуктов питания и сельского хозяйства в Brexit», - говорят в Департаменте по вопросам окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства. «Выход из ЕС дает нам прекрасную возможность помочь нашим фермерам продавать больше и экспортировать больше».

До сих пор значительная часть политической риторики касалась возможностей для экспортеров, а не потенциальных проблем для импортеров и потребителей. Департамент международной торговли говорит, что пришло время начать продавать более «высококачественные инновационные британские джемы и мармелады» в такие страны, как Франция.

Для таких производителей, как Wilkin & Sons of Tiptree, в Эссексе, это не новая идея. Компания экспортирует товары в 60 стран с 1885 года.

Но есть и свои трудности. Выращивание 25 сортов фруктов в английской сельской местности - трудоемкий бизнес, а управляющий директор компании Крис Ньюенхам обеспокоен тем, кем он заменит свою сезонную рабочую силу из 330 болгарских и румынских сборщиков после Брексита.

Некоторые надеются, что роботы решат проблемы с рабочей силой, на фермах, но Ньюенхэм настроен скептически. «Мы все еще находимся на расстоянии не менее 10 лет от надежной роботизированной системы сбора урожая», - говорит он.

Хотя британцы не склонны брать на себя обязанности по сбору фруктов, они неравнодушны к плодам обильной иностранной рабочей силы. По данным отраслевого отчета, потребление мягких фруктов в Великобритании за последние 20 лет увеличилось. Сегодня британцы употребляют в два с половиной раза больше клубники и малины, чем в 1996 году.

Одна из проблем для тех, кто мечтает о британской самообеспеченности, состоит в том, что те продукты, которые предпочитают есть британцы, редко совпадает с тем, что они умеют производить

Например, возьмем рыболовную отрасль, которая развита в Британии.  Большая часть маслянистой рыбы и моллюсков, пойманных в британских водах, экспортируется на континент, в то время как британцы импортирует белую рыбу из стран, не входящих в ЕС, таких как Исландия и Норвегия.

Большинство согласны с тем, что Brexit действительно предлагает потенциальную возможность исправить некоторые из ошибок британской культуры  питания. Повторное открытие продуктов местного производства может компенсировать экономический ущерб в других местах.

Такое мышление с ужасом воспринимается среди производителей продуктов питания, но это также говорит о совершенно другом будущем для британских потребителей.

«Любая задержка с свежими фруктами и овощами оказывает огромное влияние», - говорит Ян Райт из Федерации пищевых продуктов и напитков, предупреждая о пагубном воздействии любых таможенных и транспортных удержаний.

Тем не менее, проблемы регулирования и таможни - это небольшой камешек по сравнению с возможным воздействием нехватки рабочей силы. Хотя фермеры все еще смогут нанимать сезонных работников - если правительство может удержать их, ситуация в ресторанах является более острой.

«Я не думаю, что преувеличиваю, говоря, что что Brexit может быть катастрофой для нашей отрасли», - говорит Уфи Ибрагим, исполнительный директор Британской ассоциации гостеприимства. «Если у вас нет шеф-повара, у вас нет бизнеса».

«Черчильские романтики, которые видят Брексит как возможность пережить еще раз имперские дни, замолкают, если упоминается кулинарная эра консервов, - говорит Тим ​​Ланг, профессор пищевой политики в Городском университете.

По материалам Theguardian


 печать  отправить ссылку другу  в избранное
КОММЕНТАРИИ

Нет комментариев.

ОБСУДИТЬ МАТЕРИАЛ



“Будь первым во всем, что ты делаешь”
02 Апреля
Андрей Остапчук, сооснователь Young Business Club – YBC – единственного в Украине бизнес-клуба для молодых предпринимателей, рассказал “Эксперту” о важности партнерства, взаимопомощи и кооперации.
“Верить в себя и незамедлительно действовать!”
02 Апреля
Сергей Котенко, владелец сервиса доставки здорового питания FoodEx, рассказал “Эксперту” о секретах построения успешного бизнеса в Украине



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Rheinmetall показал войну ближайшего будущего: когда наземные дроны доминируют на поле боя Немецкий оборонный гигант Rheinmetall показал свое видение войны будущего. На поле боя «первую скрипку» в наземных операциях будут выполнять боевые дроны. Главный «акцент» сделан на обеспечении безопасности военных, которые могут переложить на дроны все рискованные операции. Макрон рассказал о первых шагах Франции после выхода из локдауна Жители Франции смогут ходить по своим любимым магазинам и снова посещать религиозные службы на следующей неделе после месяца частичной блокировки из-за коронавируса, но им придется подождать как минимум до 20 января, чтобы насладиться едой в ресторане или тренировками в тренажерном зале.
Си Цзиньпин призвал G20 к усилиям по противодействию пандемии и восстановлению экономики На днях в формате видеоконференций прошел саммит G20 под председательством Саудовской Аравии. Председатель КНР Си Цзиньпин представил ряд предложений по стабилизации и восстановлении экономики после пандемии, отмечает «Жэньминь жибао». Он объяснил, к чему должна стремиться G20 "Аль-Каида" назвала нового лидера в Северной Африке Североафриканская ячейка «Аль-Каиды» заявила, что назначила нового лидера после подтверждения смерти своего бывшего главаря, убитого в июне французскими войсками, по данным разведывательной группы SITE.
ООН готовится принять до 200 тысяч эфиопских беженцев в Судане Агентство ООН по делам беженцев заявило, что около 32 000 человек бежали из охваченного боевыми действиями региона Тыграй в Эфиопии в соседний Судан, и оно готовится к тому, чтобы в ближайшие шесть месяцев, если возникнет необходимость, помочь перебраться еще 200 000 человек. ООН выделит 100 миллионов долларов семи странам для борьбы с голодом 80 миллионов долларов из этих денег пойдут в Афганистан, Буркина-Фасо, Конго, Нигерию, Южный Судан и Йемен.







Размещение пресс-релизов
Популярные новости
В Минсоцполитики обратились с предостережением к украинцам-пенсионерам Украинских пенсионеров чиновники предупредили о важной проблеме 25.11.2020
ВМСУ модернизируют катера "Айленд" ВМСУ модернизируют американские катера типа Island. 24.11.2020
Украинским автомобилистам рассказали, когда трезвый водитель может "схлопотать" штраф за пьяную езду В дороге могут произойти разные ситуации, даже самые абсурдные. 22.11.2020
Украинским водителям объяснили, как отменить штраф, зафиксированный с помощью TruCAM Если на фотографии, сделанной с помощью прибора TruCAM, не зафиксировано личность водителя, то такой штраф является... 24.11.2020
Королева Летиция удивила поклонников элегантным образом в черном платье (ФОТО) Испанская чета монархов в очередной раз осуществила светский выход. Пара посетила музей Эль-Падро, где вручали награды... 26.11.2020




Публикации
Шариковы с железной дороги 11.11.2020
Игнорирование проблем АО «Днепразот» со стороны государства сопровождается информационной атакой в СМИ 02.11.2020









Главная Реклама на сайте
Материалы помеченные значком имеют ограниченный доступ. Использование материалов Эксперт.in.UA разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на expert.in.ua
©2018-2020 Эксперт.in.ua   Реклама на сайте