Новости
В США хотят создать новую криптовалюту вместо биткоина Новая цифровая валюта сможет обрабатывать до 10 000 транзакций в секунду. 18.01.2019
376 мигрантов сделали подкоп на мексиканской границе и проникли в США Нелегалы тут же сдались американским властям и попросили предоставить им политическое убежище. 18.01.2019
Стало известно, когда Microsoft закроет Windows 10 Mobile Обновления и поддержку операционной системы компания пообещала прекратить после 10 декабря 2019 года. 18.01.2019
В Украине могут разрешить двойное гражданство Министр иностранных дел Украины Павел Климкин поддержал дискуссию о двойном гражданстве в стране. 18.01.2019
Цена на нефть продолжает бить рекорды Черное золото завершает ростом третью неделю подряд 18.01.2019
Что было бы с украинской экономикой, если бы доллар был по 10 грн? Влиятельное издание The Economist составило рейтинг по так называемому рейтингу "Биг Мак", согласно которому украинская... 18.01.2019
Названа новая культурная столица Европы Пловдив считается одним из самых древних городов Европы. 18.01.2019
Украинцы покупают все больше электромобилей После отмены ряда налогов такие машины подешевели в среднем на 20 процентов. 18.01.2019
В Украине появятся европейские остановки общественного траснпорта Удобные бордюры “busbord” сделают среду доступной. 18.01.2019
В миграционной службе рассказали, сколько украинцев оформили биометрические паспорта Спрос на биометрику за последний год вырос еще больше. 18.01.2019
2019 год будет годом технологий - какие изобретения окажут наибольшее влияние? В 2019 году можно ждать технологических прорывов в таких сферах, как здравоохранение и цифровые активы, а также хорошо... 18.01.2019
В Тунисе почти все госслужащие вышли на массовую акцию протеста Госслужащие протестуют против планов Кабмина снизить зарплату бюджетникам 18.01.2019
Кофе может стать новым биткоином? Кофейным зернам осталось расти на планете не более ста лет, потому вскоре они могут стать очень ценными. 18.01.2019
В Шотландии обнаружили самый старый экземпляр таблицы Менделеева (ФОТО) Возраст плаката оценивается примерно в 140 лет и выпущен не позже чем через 20 после открытия периодической системы. 18.01.2019
Украинская молочная продукция продолжает дорожать Также аналитики рынка рассказали, как менялась цена на молочную продукцию в 2018. 18.01.2019




Магазин сантехники
Предлагаем купить сантехнику в Киеве. Отличная цена!
dushik.com.ua

Курс банковских металлов НБУ Курсы валют Стоимость нефти (ICE)
грн./тр.унциюИзм., %
Золото35956.768-0.879
Серебро435.801+0.036
Платина22524.570+0.436
 ПродажаПокупкаНБУ
USD28.11027.75527.981
EUR32.17531.42031.904
RUB0.4380.3300.422
$/баррельИзм., %Дата
BRENT62.700.00Jan
WTI67.49-0.8446Aug
GAS OIL630.25-0.5157Aug
Международная аналитика  26 Октября 2015
ВОЗ: Хот доги, бекон и другое обработанное мясо вызывают рак

ВОЗ: Хот доги, бекон и другое обработанное мясо вызывают рак

Печатная версия    в избранное

Исследовательский отдел Всемирной организации здоровья в понедельник, 27 октября, заявил, что бекон, сосиски и другое обработанное мясо вызывают рак. Такой же эффект, вероятно, оказывает красное мясо.

Отчет влиятельной группы подтверждает одно из наиболее агрессивных обвинений в адрес мяса. Ожидается, что эта работа будет раскритикована представителями ООН.

К таким выводам пришла группа из 22 международных экспертов, которые посвятили десятилетия исследованиям взаимосвязи между красным мясом, обработанным мясом и раковой болезнью. Группа изучала результаты экспериментов над животными, исследовала вопросы диетологии и здоровья, а также клеточные механизмы, которые могут привести от красного мяса к раку.

Но решение группы не было единогласным, а потому может быть воспринято неоднозначно. Как бы то ни было, в исследовании рассматривается проблема смертельной болезни, которая может быть вызвана многими американскими продуктами. В США производство говядины оценивается в 95 млрд. и является мощным ответом в адрес подобных обвинений. Некоторые ученые, включая тех, кто не имеет отношение к производству мяса, сомневаются в том, что есть достаточно доказательства для столь серьезных выводов.

“Мы просто думаем, что нет доказательств причинно-следственной связи между красным мясом и каким-либо видом мяса”, – заявил Шален Макнейл, исполнительный директор по вопросам питания человека в Национальной ассоциации производителей говядины.

Свои выводы о красном мясе группа поострила на основе всех релевантных данных, включая эпидемиологические показатели, которые свидетельствуют о позитивной связи между потреблением красного мяса и такой разновидностью раковой болезни, как колоректальный рак.

Также группа сослалась на результаты исследования, согласно которым потребление 100 г красного мяса в день повышает риск развития колоректального рака на 17%, а потребление 50 г обработанного мяса в день – на 18%.

Представители Всемирного фонда исследования рака рекомендуют ограничить употребление красного мяса 500 г в неделю, а от употребления обработанного мяса отказаться вообще.

Исследования возможной связи между потреблением красного мяса и раковой болезнью являются темой научных дебатов на протяжении десятилетий, при этом колоректальный рак остается давним источником беспокойства. Но, утверждая, что обработанное мясо вызывает рак, а красное мясо – “вероятно” вызывает рак, группа ученых ВОЗ делает более решительный шаг по сравнению с другими группами, которые проводят подобные исследования.

Американское сообщество по изучению рака, например, отмечает, что многие исследования нашли “связь” между потреблением мяса и высокими рисками колоректального рака. Но сообщество не делает заявок, что мясо вызывает рак. Некоторые диеты, которые содержат большое количество овощей и фруктов и меньше красного и обработанного мяса, ассоциируются с меньшим риском колоректального рака, согласно Американскому сообществу по изучению рака, но “четко не установлено”, какие именно компоненты этой диеты важны.

В Рекомендациях по диетическому питанию, которые одобрены федеральным правительством, советуют потреблять в рамках здорового питания продукты с протеинами в составе, такие как диетическое мясо. Но относительно обработанного мяса в рекомендациях есть осторожное предостережение: “Согласно отдельным данным, существует взаимосвязь между высоким потреблением обработанного мяса (например, сосисок и бекона) и высоким риском колоректального рака и сердечно-сосудистых заболеваний”. Рекомендации в шаге от утверждения, что обработанное мясо вызывает рак.

По материалам The Washington Post

 печать  отправить ссылку другу  в избранное
КОММЕНТАРИИ

Нет комментариев.

ОБСУДИТЬ МАТЕРИАЛ



“Будь первым во всем, что ты делаешь”
02 Апреля
Андрей Остапчук, сооснователь Young Business Club – YBC – единственного в Украине бизнес-клуба для молодых предпринимателей, рассказал “Эксперту” о важности партнерства, взаимопомощи и кооперации.
“Верить в себя и незамедлительно действовать!”
02 Апреля
Сергей Котенко, владелец сервиса доставки здорового питания FoodEx, рассказал “Эксперту” о секретах построения успешного бизнеса в Украине

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Правда ли, что Исламское государство побеждено? Насколько «побеждено» Исламское государство? И что на самом деле означает победить в этих обстоятельствах? Простых ответов нет. Как диаспора помогает миграционному кризису Венесуэлы Самый крупный миграционный кризис в истории Латинской Америки был создан несостоятельным государством, которое лишил население базового доступа к продовольствию, воде и медицинским услугам
Какой будет дорога в будущее для Демократической Республики Конго? Переход, который сейчас стоит перед ДРК, несомненно, будет долгим, опасным и разочаровывающим. Китай ведет опасную политику в отношении Тайваня Жесткая позиция Китая в отношении Тайваня до сих пор оказалась контрпродуктивной, не принося никаких уступок со стороны правительства в Тайбэе и обостряя напряженность в отношениях с США. Если Китай не изменит курс, усиливающаяся битва интересов с США может перерасти в прямой конфликт.
Чем иммиграция отличается от торговли? Нет сомнений в том, что иммиграция приносит массу преимуществ как самим иммигрантам, так и коренному населению. Но для того, чтобы обеспечить иммиграцию в целом, принимающие страны должны признать и устранить реальные риски, которые она вызывает. Следующие шаги в торговых переговорах США и Китая до сих пор неясны Министерство торговли Китая заявило, что обе стороны будут поддерживать тесные контакты






Новости компаний
Вся правда о портативных зарядных устройствах Power Bank В новых моделях гаджетов все заметнее и заметнее улучшается качество экранов, мощность камер, устройства обрастают... 04.12.2018
Как провести выходные? Сидеть дома на выходные не очень хочется. Разве что после того, как вся рабочая неделя прошла под невероятным... 28.11.2018
Эффективное оборудование для ресторанов и бара На прибыльность любого предприятия общественного питания, влияет и привлекательный дизайн помещения, и оригинальность... 20.11.2018
Что лучше: онлайн кредит на карту или деньги в долг от частного лица
Кредит онлайн на любую карту считается наиболее распространенным видом займов. Они настолько популярны, обходят... 15.11.2018
Онлайн игровые клубы Украины 10.11.2018



Публикации
Большая стирка с Александром Клименко, Максимом Слуцким и Артуром Золотаревским 14.12.2018
Новая партия Бродского и Насирова: за «банкет» платит госбюджет Украины 15.11.2018









Главная Реклама на сайте
Материалы помеченные значком имеют ограниченный доступ. Использование материалов Эксперт.UA разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на expert.in.ua
©2004-2019 Эксперт.in.ua   Реклама на сайте