Новости
Арабские государства хотят объединиться в отдельный таможенный союз Участники саммита Лиги арабских государств объявили о планах создания Таможенного союза. 21.01.2019
Гослесагентство рассказало о количестве проданных новогодних деревьев и сумме выручки Средняя стоимость одной елки составила 69 грн. 21.01.2019
Wizz Air поднял тарифы на регистрируемый багаж Венгерский лоукостер Wizz Air, который работает и в Украине, существенно увеличил плату на услуги приоритетной посадки,... 21.01.2019
"Укрзализныця" значительно подняла цены на постельное белье и напитки в поездах Железные дороги в других странах мира продают эти услуги еще дороже, заверяют в УЗ. 21.01.2019
В Ташкенте обнаружили клад стоимостью 1 млн долларов (ФОТО) Некоторые работы передадут на реставрацию в Польшу и Германию. 21.01.2019
Украинцам помогут искать работу карьерные советники К такому специалисту человек может обратиться в случае, если ему необходима помощи при поиске вакансии 21.01.2019
В Мали произошло нападение на миротворцев ООН, есть погибшие В западноафриканской республике Мали террористы напали на базу ООН, в результате чего были убиты 8 миротворцев, еще 19... 21.01.2019
Названы продукты питания, которые в Украине подделывают чаще всего Особо обратить внимание стоит на еду, в которой содержится большое количество жиров 20.01.2019
В США хотят создать новую криптовалюту вместо биткоина Новая цифровая валюта сможет обрабатывать до 10 000 транзакций в секунду. 18.01.2019
376 мигрантов сделали подкоп на мексиканской границе и проникли в США Нелегалы тут же сдались американским властям и попросили предоставить им политическое убежище. 18.01.2019
Стало известно, когда Microsoft закроет Windows 10 Mobile Обновления и поддержку операционной системы компания пообещала прекратить после 10 декабря 2019 года. 18.01.2019
В Украине могут разрешить двойное гражданство Министр иностранных дел Украины Павел Климкин поддержал дискуссию о двойном гражданстве в стране. 18.01.2019
Цена на нефть продолжает бить рекорды Черное золото завершает ростом третью неделю подряд 18.01.2019
Что было бы с украинской экономикой, если бы доллар был по 10 грн? Влиятельное издание The Economist составило рейтинг по так называемому рейтингу "Биг Мак", согласно которому украинская... 18.01.2019
Названа новая культурная столица Европы Пловдив считается одним из самых древних городов Европы. 18.01.2019




Магазин сантехники
Предлагаем купить сантехнику в Киеве. Отличная цена!
dushik.com.ua

Курс банковских металлов НБУ Курсы валют Стоимость нефти (ICE)
грн./тр.унциюИзм., %
Золото35956.768-0.879
Серебро435.801+0.036
Платина22524.570+0.436
 ПродажаПокупкаНБУ
USD28.11027.75527.981
EUR32.17531.40031.904
RUB0.4380.3300.422
$/баррельИзм., %Дата
BRENT62.700.00Jan
WTI67.49-0.8446Aug
GAS OIL630.25-0.5157Aug
Алкоголь&Табак / №10(339) 19 МАРТА 2012
Экономика лозы    Печатная версия    в избранное
ВИНОДЕЛИЕ
В 2011 году украинские виноделы резко снизили объемы производства. Это не радует президента корпорации Logos Валерия Шамотия, который убежден, что можно нарастить экспорт в разы

Прошедший год был для украинских производителей алкогольной продукции не очень удачным. И это после четырех лет активного развития. В частности, по данным Госстата, по сравнению с 2010-м производство винодельческой продукции упало на 44,6% в натуральном выражении, водки — на 21,4%. По мнению участников рынка, падение водочных показателей связано с регулярными перебоями отгрузок спирта государственным концерном «Укрспирт». Кроме того, в 2010–2011 году цена на этот продукт увеличилась в два с половиной раза — с 61 до 150 гривен за декалитр. Правда, с 1 марта «Укрспирт» снизил отпускные цены на спирт на 4,5%. Но сейчас стоимость аналогичного продукта в Беларуси в три раза, а в России  в два раза ниже, чем в Украине.

На вино, как и прогнозировал наш журнал, повлияли сырьевые проблемы (см. «Чья вина в вине»).

О том, что происходит в украинском виноделии, «Эксперту» рассказал Валерий Шамотий, президент корпорации Logos, глава Первого национального винодельческого холдинга (объединяет крымские виноградарские хозяйства, а также Инкерманский завод марочных вин и Дом марочных коньяков «Таврия»), председатель совета директоров группы компаний «Инкерман Интернешнл». На прошлой неделе стало известно, что Logos продает российскому торговому дому «Мегаполис» Игоря Кесаева свои компании по оптовой торговле табачными изделиями — ООО «Юкрейн Табакко Групп» и ООО «Дистрибуторская компания ”Дніпро-Тютюн”» (оба — Днепропетровск), на что уже получено добро Антимонопольного комитета, но сделка еще не завершена. Для Шамотия табачный бизнес не является основным, а «Мегаполис» активно скупает оптовиков по торговле табачной продукцией в Украине.

В 2011-м был неплохой урожай винограда: по данным Госстата, собрано 522 тысячи тонн, что почти на 30 процентов больше, чем годом ранее. Сказалось ли это на ценах?

— Если бы не хороший урожай, цены были бы намного выше, а так они остались на уровне 2010 года. Так что можно даже говорить об удешевлении виноматериалов. Правда, было небольшое подорожание красных виноматериалов — примерно на три-пять процентов, но это больше связано с общим уровнем инфляции в стране.

Прошлый год был для виноделов ординарным?

— У нас удачный год выдается раз в три-четыре года. До этого виноград высокого качества созрел в 2007-м. Прошлый год в целом можно назвать хорошим.

Нынешняя зима выдалась морозной. Как эти холода пережили виноградники у нас в стране и за рубежомто есть что будет с сырьем в следующем сезоне?

— Наши виноградники, расположенные в Херсонской области и Крыму, зиму пережили нормально. Посмотрим, какие сюрпризы преподнесет весна. Проблемы с сырьем и его качеством у отечественных виноделов возникают постоянно, и с каждым годом они становятся всё более актуальными.

«Есть общепринятая европейская практика, согласно которой вино признано биологически активным продуктом питания. В Америке вино можно рекламировать где угодно, в любое время суток»

Но мы считаем, что имеется потенциал увеличения в три-четыре раза объемов производства вина в Украине до 2020 года. На это объективно указывает происходящее в Европе. Например, за последнее десятилетие потребление вина англичанами выросло более чем на 50 процентов и составляет 20 литров на человека в год. Сейчас наблюдается общемировая тенденция к переходу с крепкого алкоголя и пива на более мягкие виды спиртных напитков. Ежегодный уровень потребления вина в Украине может увеличиться до 20 литров на человека против нынешних пяти-шести литров.

Такой рост предполагает интенсивное развитие сырьевой базы. В год необходимо высаживать до 15 тысяч гектаров новых виноградников. Сейчас у нас ежегодно закладывается всего две-три тысячи гектаров, только в прошлом году посадили 1,8 тысячи гектаров.

И это несмотря на компенсации, которые правительство выплачивает виноградарям и виноделам?

— В прошлом году Минагропрод услышал наши просьбы: был увеличен сбор с производителей крепких алкогольных напитков и пива на поддержку винодельческой отрасли с одного до полутора процентов. Но ведомство не изменило порядок выдачи дотаций, хотя часть наших предложений всё-таки была принята. В частности, нам будут возмещать затраты на приобретение дорогостоящей техники для обработки и обслуживания виноградников. Хорошо, что включили статью на раскорчевку виноградников. Когда ее не было, люди эксплуатировали лозу до последнего.

Мы также считаем, что необходима компенсация на строительство предприятий первичного виноделия, приобретение оборудования для переработки и хранения винограда. Но Министерство финансов отклонило эту статью возмещения.

Сколько всего в прошлом году государство перечислило на поддержку виноградарей и виноделов?

— Из 800 миллионов гривен, поступивших в спецфонд, представители отрасли получили 500 миллионов. Остальные деньги не распределены, поскольку не хватило заявок. Отсутствие заявок объясняется ничтожно малым возмещением в сравнении с реальными инвестициями.

В этом году правительство намерено собрать 1,2 миллиарда гривен. Из этих денег 85 процентов предполагается направить на развитие виноградарства и садоводства, 15 процентов — на хмелеводство.

Насколько механизм распределения этих денег понятный и прозрачный?

— Конечно, есть нюансы. Нужно создать новый орган, расширенную комиссию с участием представителей отрасли. В принципе компенсацию мы получаем, другое дело, какой ценой и в какие сроки.

Например, в прошлом году «Инкерман» подал заявку, нам вроде начислили компенсацию, а деньги так и не появились. В 2011-м «Таврия» из-за несовершенной процедуры начисления компенсации получила 63 процента от заявленного.

Вечно молодая лоза

— Вернемся к сырью. Его дефицит вызван последствиями антиалкогольной кампании 1985 года?

— Если до антиалкогольной кампании в УССР было 220 тысяч гектаров виноградников, то сейчас они занимают около 80 тысяч гектаров. Повлияли, с одной стороны, вырубка, с другой — отставание развития отрасли.

Сколько в среднем живет лоза и как часто ее приходится обновлять?

— Нормальный срок эксплуатации — 25 лет. Правда, в Италии я видел лозы, которым по 80 лет, и они продолжают плодоносить. Там сохранилась лоза, которой и вовсе 400 лет! Она выглядит как дерево и сейчас выполняет декоративную функцию.

А что стало с бывшими советскими виноградниками в ваших хозяйствах в Крыму «Качинский+» и «АгрофирмаЧерноморец»вы их вырубили или обновили?

— Те из них, что плодоносят, мы продолжаем эксплуатировать, а те, которые изрежены, изношены, неэффективны для обслуживания, обновляем.

Где покупаете черенки?

— Мы выращиваем свой посадочный материал в «Качинском» и на «Таврии», но также приобретаем и европейские сорта, в основном французские.

Насколько ваши хозяйства обеспечивают винное и коньячное производство собственным сырьем?

— Почти половину выращиваем самостоятельно. Вообще наше винодельческое и коньячное производство работает только на украинском сырье.

Намерены ли вы и дальше увеличивать долю собственного винограда?

— Да, но из-за необходимости высоких инвестиций в закладку новых виноградников мы никогда не сможем полностью обеспечивать свои предприятия. К примеру, в прошлом году рост производства компании «Инкерман Интернешнл» составил 30 процентов (общий объем — 28 миллионов бутылок вина), при этом за год настолько же увеличить сырьевую базу нереально.

«Сегодня виноградный спирт могут вырабатывать только предприятия государственной формы собственности и только для конечного производства. А продавать его для крепления вина нельзя. Это неправильно»

Сколько составляют инвестиции в закладку виноградника и период их окупаемости?

— До момента сбора первого урожая — 220 тысяч гривен на гектар. Первого урожая нужно ждать четыре года. Срок возврата инвестиций — это больной вопрос. Как считать: с учетом государственной компенсации или без нее? Без учета компенсации инвестиции могут окупаться бесконечно. При сегодняшних условиях — минимум два десятка лет.

А с компенсацией?

— А тут всё дело в том, какую долю компенсации реально мы сможем получить. Если бы она составляла хотя бы половину потраченных средств, тогда по возврату инвестиций мы уложились бы в пять-семь лет.

Сколько вы собираетесь в целом инвестировать в создание собственной сырьевой базы?

— Мы готовы инвестировать около 12 миллионов долларов в течение трех лет. Но законодательство в его нынешнем состоянии делает подобные инвестиции в высокой степени рискованными.

Друзья по бокалу

Украинским виноделам удалось нарастить экспорт после падения гривни? Какие страны охотнее всего потребляют наше вино?

— К сожалению, экспорт отечественного вина весьма ограничен. У компании «Инкерман» экспорт составляет 35 процентов от объемов производства. Такими показателями могут похвастать еще один-два украинских производителя.

У нас 90 процентов экспорта приходится на Россию. Остальное идет в Беларусь и другие страны СНГ. Кстати, динамика роста компании на российском рынке вдвое выше, чем на украинском.

Удалось ли выйти на новые рынки, какие страны наиболее интересны?

— Стратегический интерес представляют Китай, Польша, Великобритания, страны СНГ.

А что происходит сейчас с импортом готового вина в Украину? Насколько велика угроза со стороны как дальнего зарубежья (например, Чили), так и ближнего (Молдова, Грузия)?

— Конкуренция заметно ужесточилась. Динамика импорта опередила динамику развития внутреннего производства, а возможно, и потребления. Хуже того, в 2011-м произошел невероятный спад общих объемов производства винодельческой продукции.

Благодаря введению минимальных розничных цен с рынка ушла часть производителей низкокачественных вин. Это позитивно сказалось на добросовестных виноделах. В то же время доля импортных вин выросла в натуральных показателях до десяти процентов, хотя еще два года назад она составляла пять-шесть процентов. В деньгах этот рост еще внушительнее, ведь в среднем импортные вина на 30 процентов дороже. Высока конкуренция со стороны Грузии — в структуре импорта половину занимают именно грузинские вина.

Доля импорта в некоторых розничных сетях составляет в натуральном выражении 25 процентов против девяти процентов в 2010-м. В деньгах картина еще хуже — до 35 процентов. Еще год-два, и это соотношение будет 50 на 50.

Чего ждать виноделам, если Украина всё-таки вступит в зону свободной торговли с ЕС? В частности, в Европе другая технология крепления винатам используется более дорогой виноградный спирт, тогда как у наспшеничный.

— Мы призываем к тому, чтобы вина крепились виноградным спиртом, но при этом государство дало возможность любым винодельческим предприятиям его производить. Да, это сделает конечный продукт дороже, но и поднимет его качество.

Сегодня виноградный спирт могут вырабатывать только предприятия государственной формы собственности и только для конечного производства. А продавать его для крепления вина нельзя. Это неправильно. Если винодельческим предприятиям дать возможность производить виноградный спирт, это сразу расширит их номенклатуру. Могли бы появиться новые продукты, например, виноградная водка.

За рубежом наше вино по цене сможет конкурировать с европейскими производителями, которых дотирует государство?

— Думаю, цены на продукцию украинских виноделов будут на уровне стоимости вин Нового Света, Австралии. Благодаря долгосрочной поддержке государства европейцы вышли на более технологичные продукты. Мы к этому только идем. К тому же у нас устаревшие ГОСТы, которые не дают возможности развиваться. Это еще одна из задач — гармонизировать наше законодательство с европейским.

Выпить с державой

Какой вам представляется роль государства в регулировании винодельческого бизнеса? В частности, как вы оцениваете акцизную политику?

— В области виноделия она достаточно гуманна. Сегодня акциз на вино невысокий (на столовую группу он составляет 0,01 гривни за литр, на крепленую 2,14 гривни за литр. «Эксперт»). Возникает вопрос: а нужен ли он вообще? Для госбюджета эта сумма мизерная, а с точки зрения развития и возможностей для отрасли — сплошные расходы. Подакцизный товар предполагает массу ограничений по продаже, рекламе, опять же затраты на акцизную марку, которая стоит дороже, чем сам акциз. Поэтому мы будем выступать за отмену этого налога.

Есть общепринятая европейская практика, согласно которой вино признано биологически активным продуктом питания. В Америке вино можно рекламировать где угодно, в любое время суток.

В Украине правила рекламирования алкоголя и табака с каждым годом ужесточаются. Означает ли это, что сжимаются и рекламные бюджеты винных компаний?

— Напротив, бюджеты приходится постоянно увеличивать. Только возможности для этого в отрасли ограничены, особенно у небольших компаний или вновь появившихся. Каналы, которые остались для рекламы нашей продукции, очень дорогие. Например, телевидение. Но там рекламировать алкогольную продукцию можно только после 23 часов, когда нормальные люди уже спят.

— На сколько ваша компания собирается в этом году увеличить затраты на рекламу?

— По сравнению с 2011-м — вдвое. В предыдущие годы наш рекламный бюджет был сдержанный, не более четырех процентов от оборота. До кризиса рынок рос неплохими темпами, поэтому не было необходимости много тратить на рекламу. Сейчас нужно обучать потребителя, просвещать.

Какой вообще должна быть позиция государства в регулировании винодельческой отрасли? Просто «не мешать»?

— Просто «не мешать» недостаточно. Необходимо стимулировать и помогать развитию, как в других странах. Ведь во многих из них эта отрасль находится в привилегированных условиях. В результате тамошние виноделы сумели создать высококонкурентную продукцию, обеспечить себя современными технологиями, расширить сырьевую базу.

В чём должна выражаться эта поддержка?

— В стимулировании развития производства, временной защите рынка от внешней экспансии. Нам нужно немного времени, чтобы «мышцы подкачать». Конечно, можно защититься, как в советские времена, просто ограничив импорт. Только в искусственно созданных условиях это не будет стимулировать качественное развитие.

Кроме того, очень важно продвижение бренда «украинское вино» на внешних рынках. Как, например, было в Чили. Было создано международное агентство, которое содействовало продвижению чилийского вина, финансировало проведение презентаций, выставок. Там экспортеры вина получили статус национальных героев.

Что под пробкой?

Велика ли доля контрафактных и фальсифицированных вин на украинском рынке? И что собой представляет такой контрафактпросто ординарное вино, с которого не уплачены налоги, или опасную для здоровья «болтушку»?

— Фальсифицированные вина на рынке присутствуют, но это не носит фатального характера. Фальсификат есть и за рубежом. Полагаю, что контроль за ввозимой продукцией гораздо ниже, чем за производимой в Украине. В первую очередь это относится к дешевому импортному вину.

Что чаще всего подделывают: вино, коньяк, водку?

— Думаю, водку. С коньяками когда-то была такая же проблема, но она уже сошла на нет. Во всяком случае, последние лет пять мы с ней не сталкивались.

Доля маленьких стихийных рынков не существенна. Конечно, тот продукт, который предлагают в местах стихийной торговли, на разлив и в нерегламентированной расфасовке, я вином не назвал бы. Это именно опасная для здоровья «болтушка».

Если импортное вино будет заходить в страну по более низким ценам, вы будете снижать свои?

— Снижение цен просто так не происходит. Повышение качества продукции и снижение ее стоимости — это противоречивые вещи, почти недостижимые.

На сколько процентов повысятся в этом году розничные цены на отечественное вино в Украине?

— Думаю, в пределах десяти процентов. При условии, что не будет девальвации гривни.

Какова  роль специализированной винной розницы как канала сбыта?

— Ключевые наши клиенты — это продуктовые розничные сети. На них приходится 45–50 процентов продаж. Мы работаем и со специализированными сетями, но их роль пока не очень велика. Остальное приходится на некрупные сети, линейную розницу.

А другой  канал сбытасегмент HoReCa (отели, рестораны, кафе) — вы широко используете?

— В части продаж сегмент HoReCa невелик, но в отношении формирования имиджа, коммуникации бренда с потребителем очень важен. Не всегда мы находим адекватную поддержку со стороны владельцев заведений. Бытует заблуждение, что всё чужое лучше своего.

Что получила компания «Инкерман Интернешнл» за год участия в ее акционерном капитале иностранных инвестороврегионального фонда прямых инвестиций Horizon Capital (20%) и финского фонда Hartwall Capital (40%)?

— Horizon Capital — это портфельный инвестор, Hartwall Capital — стратегический партнер. Это был важный стратегический шаг, к которому мы шли два года. Компании было необходимо создать прецедент инвестиционной привлекательности в отрасли. Мы хотим интенсивно развиваться, и нам интересен опыт иностранных компаний. Безусловно, они инвестируют в развитие.



Автор: Ирина Чухлеб

 печать  отправить ссылку другу  в избранное
КОММЕНТАРИИ


Нет комментариев.

ОБСУДИТЬ СТАТЬЮ



ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ В РУБРИКЕ "АЛКОГОЛЬ&ТАБАК"
Филателия — дело выгодное
Госрегулирование
С 1 мая Кабмин вводит акцизные марки нового образца на алкоголь и табак, повысив их стоимость в 2,6 раза. Хуже всего придется розничным торговцам
Нос в бокале
Рынок труда
Один из первых украинских сомелье Дмитрий Сидоренко рассказал «Эксперту» о востребованности профессии, правильном словоупотреблении и подборе воды в ресторанах
Закусить больше, чем выпить
Horeca
Рестораторы на собственном опыте убедились — украинцы стали меньше пить, считает руководитель киевского клуба ресторанов «EgoЇсти» Юлия Нагорняк
Курите дома под кроватью
Антитабак
В Украине с середины декабря мест, где можно законно подымить, почти не останется
Уменьшение бульбашек
Шампанское
Производство отечественного игристого вина в нынешнем году серьезно упало под натиском импорта. Но в 2013-м производители шампанского собираются отвоевать потерянные позиции — на рынке появится новый игрок
Всем горлышкам затычка
Великие изобретения
Пробка из коры пробкового дуба изобретена более двух тысяч лет назад, но до сих пор остается важным атрибутом качественного вина
Лучше меньше, да слаще: "Эксперт" об урожае винограда
Виноград
Снижение урожая украинского винограда оказалось не столь катастрофичным, как ожидалось. Однако отечественные виноделы были вынуждены заметно уменьшить объемы производства. В первую очередь из-за конкуренции с иностранными производителями
Дорогой винною…
Виноделие
С 15 по 20 ноября вино нового урожая будет литься из дубовых бочек во всех винодельнях, ресторанах и кафе Эльзаса. Регион умеет зарабатывать на винном туризме, организуя праздник Божоле Нуво
Разделение дыма
Табачная промышленность
Новые сигаретные акцизы рассорили табачников
Твердое, но жидкое и прозрачное
Великие изобретения
Стекло — один из первых искусственных материалов, освоенных человечеством. Оно верно служит ему до сих пор, в том числе в виде винных бутылок






Новости компаний
Вся правда о портативных зарядных устройствах Power Bank В новых моделях гаджетов все заметнее и заметнее улучшается качество экранов, мощность камер, устройства обрастают... 04.12.2018
Как провести выходные? Сидеть дома на выходные не очень хочется. Разве что после того, как вся рабочая неделя прошла под невероятным... 28.11.2018
Эффективное оборудование для ресторанов и бара На прибыльность любого предприятия общественного питания, влияет и привлекательный дизайн помещения, и оригинальность... 20.11.2018
Что лучше: онлайн кредит на карту или деньги в долг от частного лица
Кредит онлайн на любую карту считается наиболее распространенным видом займов. Они настолько популярны, обходят... 15.11.2018
Онлайн игровые клубы Украины 10.11.2018



Публикации
Большая стирка с Александром Клименко, Максимом Слуцким и Артуром Золотаревским 14.12.2018
Новая партия Бродского и Насирова: за «банкет» платит госбюджет Украины 15.11.2018









Главная Реклама на сайте
Материалы помеченные значком имеют ограниченный доступ. Использование материалов Эксперт.UA разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на expert.in.ua
©2004-2019 Эксперт.in.ua   Реклама на сайте