Новости
В США хотят создать новую криптовалюту вместо биткоина Новая цифровая валюта сможет обрабатывать до 10 000 транзакций в секунду. 18.01.2019
376 мигрантов сделали подкоп на мексиканской границе и проникли в США Нелегалы тут же сдались американским властям и попросили предоставить им политическое убежище. 18.01.2019
Стало известно, когда Microsoft закроет Windows 10 Mobile Обновления и поддержку операционной системы компания пообещала прекратить после 10 декабря 2019 года. 18.01.2019
В Украине могут разрешить двойное гражданство Министр иностранных дел Украины Павел Климкин поддержал дискуссию о двойном гражданстве в стране. 18.01.2019
Цена на нефть продолжает бить рекорды Черное золото завершает ростом третью неделю подряд 18.01.2019
Что было бы с украинской экономикой, если бы доллар был по 10 грн? Влиятельное издание The Economist составило рейтинг по так называемому рейтингу "Биг Мак", согласно которому украинская... 18.01.2019
Названа новая культурная столица Европы Пловдив считается одним из самых древних городов Европы. 18.01.2019
Украинцы покупают все больше электромобилей После отмены ряда налогов такие машины подешевели в среднем на 20 процентов. 18.01.2019
В Украине появятся европейские остановки общественного траснпорта Удобные бордюры “busbord” сделают среду доступной. 18.01.2019
В миграционной службе рассказали, сколько украинцев оформили биометрические паспорта Спрос на биометрику за последний год вырос еще больше. 18.01.2019
2019 год будет годом технологий - какие изобретения окажут наибольшее влияние? В 2019 году можно ждать технологических прорывов в таких сферах, как здравоохранение и цифровые активы, а также хорошо... 18.01.2019
В Тунисе почти все госслужащие вышли на массовую акцию протеста Госслужащие протестуют против планов Кабмина снизить зарплату бюджетникам 18.01.2019
Кофе может стать новым биткоином? Кофейным зернам осталось расти на планете не более ста лет, потому вскоре они могут стать очень ценными. 18.01.2019
В Шотландии обнаружили самый старый экземпляр таблицы Менделеева (ФОТО) Возраст плаката оценивается примерно в 140 лет и выпущен не позже чем через 20 после открытия периодической системы. 18.01.2019
Украинская молочная продукция продолжает дорожать Также аналитики рынка рассказали, как менялась цена на молочную продукцию в 2018. 18.01.2019




Магазин сантехники
Предлагаем купить сантехнику в Киеве. Отличная цена!
dushik.com.ua

Курс банковских металлов НБУ Курсы валют Стоимость нефти (ICE)
грн./тр.унциюИзм., %
Золото36275.490+0.361
Серебро435.642-0.295
Платина22426.887-0.160
 ПродажаПокупкаНБУ
USD28.15027.77528.034
EUR32.19531.44531.947
RUB0.4400.3300.422
$/баррельИзм., %Дата
BRENT62.65+2.40Jan
WTI67.49-0.8446Aug
GAS OIL630.25-0.5157Aug
Алкоголь&Табак / №18(346) 14 МАЯ 2012
Твердое, но жидкое и прозрачное    Печатная версия    в избранное
ВЕЛИКИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Стекло — один из первых искусственных материалов, освоенных человечеством. Оно верно служит ему до сих пор, в том числе в виде винных бутылок

Впервые человек применил стекло для изготовления орудий труда и оружия. Любой из нас, кто хоть раз имел несчастье порезаться о разбитую бутылку, может оценить остроту стеклянного скола. Предки были не глупее нас — они делали из стекла наконечники для стрел, ножи и даже мечи. Плоскую дубинку с краями, усаженными острыми осколками, использовали не знавшие твердых металлов майя и ацтеки. Правда, это было вулканическое стекло — обсидиан.

Производить стекло искусственно люди научились примерно шесть тысяч лет назад. Право называться его родиной оспаривают друг у друга Месопотамия и Древний Египет.

Римский ученый Гай Плиний Секунд (Плиний Старший) приписывал изобретение стекла финикийцам. Дескать, однажды их корабль, груженный содой, пристал к песчаному берегу. Корабельщики решили пообедать, сложили из содовых глыб очаг, развели костер, а когда тот погас, обнаружили в кострище невиданное прежде вещество.

Натурные эксперименты в ХХ веке показали, что таким образом получить стекло невозможно — нужная температура не достигается. Так что первых стекловаров следует искать среди гончаров. Ведь блестящая пленочка на поверхности фаянсовых плиток внутренней облицовки пирамиды Джосера или современной тарелки — стекло. Вероятно, у древнего гончара в замес когда-то попало немного песка, который при обжиге расплавился (такое случайное открытие муравления описывает Даниэль Дэфо в «Робинзоне Крузо»). Отсюда недалеко и до полностью стеклянных сосудов. Их делали и в Древнем Египте, и в Месопотамии — чаще всего это были небольших размеров толстостенные кувшинчики. Лепили такие изделия из вязкого, как пластилин, стеклянного теста, ведь стекло — вещество аморфное (упрощенно говоря: очень густая жидкость), не имеющее четкой температуры плавления. Чем больше его нагреть, тем более текучим оно становится.

До стеклодувной трубки додумались значительно позже, примерно в первом столетии до нашей эры. Первооткрывателями были, судя по всему, жители Малой Азии. Длинный полый железный стержень с деревянным мундштуком на одном конце и воронковидным расширением на другом позволял выдувать из стеклянной массы (тогдашние печи давали возможность получать жидкое стекло) пузырь. По сути — протобутылку. Технологию быстро переняли римляне. Они также впервые научились изготовлять не только крашеное в различные цвета, но и полностью прозрачное стекло. Выходило очень дорого. Так, Плиний Старший пишет, что император Нерон заплатил за две стеклянные чашки шесть тысяч сестерциев (это четверть миллиона долларов на нынешние деньги, хотя перевод весьма условен). Римские стеклодувы выпускали как большие, в рост человека, сосуды, так и бутылки стандартных размеров, даже с клеймом. Само слово «бутылка» — позднеримское. В разговорной латыни существовало слово butti, у которого имелась уменьшительно-ласкательная версия — buticula.

Примечательно, что с тех пор и по самый ХХ век технологических прорывов на стеклянном фронте почти не было. Можно лишь вспомнить появление в Англии в 1611 году угольной печи для обжига стекла — она, в отличие от дровяных печей, позволила получать более прочный материал, что очень понравилось виноделам.

А еще стоит упомянуть шлифовку линз, открывшую стеклу путь в науку: подзорные трубы, микроскопы, телескопы и прочие оптические приборы, давшие человеку возможность заглянуть в микро- и макрокосм, без него были бы невозможны. Кстати, создатель микроскопа Антони ван Левенгук хотя и прекрасно умел шлифовать линзы, скорее всего, при конструировании своего прибора шел по другому пути: оплавлял стеклянную палочку и использовал получившийся шарик. Исследованием оптических явлений занимался и Исаак Ньютон.

Несмотря на интерес к предмету таких титанов, технология производства стеклянных изделий топталась на месте. Это порождало немало курьезов, самый известный из которых — знаменитая кривая бутылка Жана Поля Шене. Поставщик двора Людовика XIV недоглядел, и к монаршему столу подали бракованный сосуд. Король разгневался, потребовал пред ясны очи винодела, а тот нашелся: «Она не кривая, она склоняется пред блеском Вашего Величества». Бутылки с наклонным горлышком стали фирменным знаком винного дома.

Но даже с приходом эпохи массового производства тару по-прежнему выдували по старинке. Машину, автоматизировавшую процесс, построил англичанин Майкл Оуэнс лишь в 1905-м. В 1908 году европейский союз фабрикантов бутылочного производства купил патент на машины Оуэнса. И… положил их под сукно, во избежание падения цен. Владимир Ульянов (Ленин) приводил в своих трудах этот пример как иллюстрацию нехороших отношений в капитализме. Но машины Оуэнса заработали в куда более капиталистических, чем Европа, Североамериканских Соединенных Штатах. И стеклянная тара почти сотню лет безраздельно царствовала во всей пищевой промышленности. Вино и джин, пиво и кефир, кола и нарзан продавались только в стекле. А еще в стеклянных пузырьках шли к потребителю керосин и духи, лак для ногтей и микстуры от кашля… Лампочка Эдисона — это ведь тоже отчасти бутылка.

Сейчас в сфере массовой тары стекло потеснили пластик и ламинированный картон. Но алкоголь консервативен. Более того, производители дорогих водок, вин и коньяков стремятся выделиться и бутылкой тоже — это и показатель стиля, и дополнительная защита от подделки. И даже элитный сок ныне продается в стеклянных банках. Стекло остается наиболее нейтральным материалом для тары, позволяющим сохранить содержимое в неприкосновенности и показать товар лицом.



Автор: Александр Данковский

 печать  отправить ссылку другу  в избранное
КОММЕНТАРИИ


Нет комментариев.

ОБСУДИТЬ СТАТЬЮ



ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ В РУБРИКЕ "АЛКОГОЛЬ&ТАБАК"
Филателия — дело выгодное
Госрегулирование
С 1 мая Кабмин вводит акцизные марки нового образца на алкоголь и табак, повысив их стоимость в 2,6 раза. Хуже всего придется розничным торговцам
Нос в бокале
Рынок труда
Один из первых украинских сомелье Дмитрий Сидоренко рассказал «Эксперту» о востребованности профессии, правильном словоупотреблении и подборе воды в ресторанах
Закусить больше, чем выпить
Horeca
Рестораторы на собственном опыте убедились — украинцы стали меньше пить, считает руководитель киевского клуба ресторанов «EgoЇсти» Юлия Нагорняк
Курите дома под кроватью
Антитабак
В Украине с середины декабря мест, где можно законно подымить, почти не останется
Уменьшение бульбашек
Шампанское
Производство отечественного игристого вина в нынешнем году серьезно упало под натиском импорта. Но в 2013-м производители шампанского собираются отвоевать потерянные позиции — на рынке появится новый игрок
Всем горлышкам затычка
Великие изобретения
Пробка из коры пробкового дуба изобретена более двух тысяч лет назад, но до сих пор остается важным атрибутом качественного вина
Лучше меньше, да слаще: "Эксперт" об урожае винограда
Виноград
Снижение урожая украинского винограда оказалось не столь катастрофичным, как ожидалось. Однако отечественные виноделы были вынуждены заметно уменьшить объемы производства. В первую очередь из-за конкуренции с иностранными производителями
Дорогой винною…
Виноделие
С 15 по 20 ноября вино нового урожая будет литься из дубовых бочек во всех винодельнях, ресторанах и кафе Эльзаса. Регион умеет зарабатывать на винном туризме, организуя праздник Божоле Нуво
Разделение дыма
Табачная промышленность
Новые сигаретные акцизы рассорили табачников
Дело княжеское
Виноделие
В Украине ниша дорогого авторского вина пока остается относительно свободной. Количество игроков ограничивают немалые инвестиции для входа в бизнес и сложности с продвижением такой продукции на рынок






Новости компаний
Вся правда о портативных зарядных устройствах Power Bank В новых моделях гаджетов все заметнее и заметнее улучшается качество экранов, мощность камер, устройства обрастают... 04.12.2018
Как провести выходные? Сидеть дома на выходные не очень хочется. Разве что после того, как вся рабочая неделя прошла под невероятным... 28.11.2018
Эффективное оборудование для ресторанов и бара На прибыльность любого предприятия общественного питания, влияет и привлекательный дизайн помещения, и оригинальность... 20.11.2018
Что лучше: онлайн кредит на карту или деньги в долг от частного лица
Кредит онлайн на любую карту считается наиболее распространенным видом займов. Они настолько популярны, обходят... 15.11.2018
Онлайн игровые клубы Украины 10.11.2018



Публикации
Большая стирка с Александром Клименко, Максимом Слуцким и Артуром Золотаревским 14.12.2018
Новая партия Бродского и Насирова: за «банкет» платит госбюджет Украины 15.11.2018









Главная Реклама на сайте
Материалы помеченные значком имеют ограниченный доступ. Использование материалов Эксперт.UA разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на expert.in.ua
©2004-2019 Эксперт.in.ua   Реклама на сайте