Новости
Кабмин утвердил проект о ЗСТ Украины с Израилем Проект Соглашения о свободной торговле между Украиной и Израилем утверждено Кабинетом Министров Украины. По подсчетам... 21.11.2018
На Prozorro аукционы по аренде земельных участков ProZorro.Продажи запускает систему электронных земельных торгов, где появятся лоты в виде прав на аренду земельных... 21.11.2018
Что скрывают красивые цифры роста промпроизводства от Росстата, - Злой Одессит Известный блогер Злой Одессит на своей страничке в LIVEJOURNAL анализирует положительные показатели состояния... 21.11.2018
Великобритания собирается отправить в Украину дополнительные войска Британия разместит в Украине корабль ВМС - СМИ 21.11.2018
Военные российских ЧВК обратились в Международный уголовный суд Наемники из РФ идут в Международный суд 21.11.2018
Комитет министров Совета Европы получил новую страну-председателя Для Финляндии началось полугодовое председательство в комитете министров Совета Европы. 21.11.2018
Обновление ПО делает смартфон Xiaomi Mi A2 бесполезным В смартфонах Xiaomi нашли серьезную проблему
21.11.2018
Кремль отреагировал на выбор главы Интерпола В Кремле приняли свое поражение, но считают, что Запад вел "нечестную игру".
21.11.2018
В Украину снова возвращается Wizz Air Возвращение авиаперевозчика связано с улучшением инвестиционного климата в стране. 21.11.2018
Польша решила пойти навстречу Евросоюзу и предложила внести изменения в судебную реформу Польша пошла на уступку Евросоюзу в вопросе судебной реформы 21.11.2018




Магазин сантехники
Предлагаем купить сантехнику в Киеве. Отличная цена!
dushik.com.ua

Курс банковских металлов НБУ Курсы валют Стоимость нефти (ICE)
грн./тр.унциюИзм., %
Золото33957.996-0.040
Серебро398.689+0.521
Платина23432.710+0.234
 ПродажаПокупкаНБУ
USD27.94527.74027.764
EUR32.07031.44031.709
RUB0.4400.3330.423
$/баррельИзм., %Дата
BRENT63.84+2.09Nov
WTI67.49-0.8446Aug
GAS OIL630.25-0.5157Aug
Украинский бизнес / №28–29(355) 23 ИЮЛЯ 2012
Не колой единой    Печатная версия    в избранное
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Почему компания PepsiСо занялась производством полезных для здоровья продуктов питания и напитков, а также об инвестициях в украинскую экономику и конкуренции с Coca-Cola «Эксперту» рассказал генеральный директор компании PepsiСо в Украине Нил Старрок

Мировую славу PepsiСо принесло производство сладкой газированной воды. Однако сейчас в структуре прибыли компании на газировку приходится около 20–30% (годовой оборот PepsiСо в мире составляет около 66,5 млрд долларов). Так, в России она является производителем популярной минеральной воды Aqua Minerale. Приобретение компании «Вимм-Билль-Данн» (годовой оборот которой составляет около 2,5 млрд долларов) вывело PepsiСо в лидеры российского рынка молочных продуктов. В Украине PepsiСо после покупки компании «Сандора» является крупнейшим производителем соковой продукции (занимает 46,5% рынка; см. «Свежевыжатая прибыль»). А компания «Вимм-Билль-Данн Украина» выпускает молочные продукты под торговыми марками «Слов’яночка», «Веселый молочник».

PepsiСо также активно осваивает нишу молочного детского питания. В мае в Вишневом (Киевская область) она запустила новый завод «Агуша» (см. «За папу, за маму»). По оценкам экспертов, инвестиции компании в украинские активы составляют около миллиарда долларов. О том, как организован бизнес PepsiСо в Украине и какие планы у глобальной корпорации на нашем рынке, «Эксперту» рассказал генеральный директор Нил Старрок.

— Вся история компании PepsiСо — это соперничество с концерном Coca-Cola. Насколько для вас важно, чтобы на украинском рынке ваша компания была номером один в сегменте безалкогольных напитков, соков и всей сопутствующей продукции?

— Действительно, исторически наш основной конкурент в сегменте газированных напитков — это концерн Coca-Cola. Однако в глобальной выручке и прибыльности нашей компании напиток Pepsi занимает отнюдь не самую большую долю. Основную часть прибыли компании приносят чипсы Lay's.

В Украине на газированные напитки у нас приходится около 20 процентов выручки, тогда как продажи соков приносят нам 40 процентов. В соковом сегменте нашим основным конкурентом является компания Vitmark. Еще 20 процентов в нашем портфеле составляют традиционные молочные продукты. Поэтому нельзя сказать, что конкуренция с Coca-Cola имеет для нас приоритетное значение.

На рынке колы в Украине Coca-Сola сейчас лидирует. Но наша доля в этом сегменте быстро увеличивается. Так, на каждые сто литров колы, проданные Coca-Cola, мы реализуем 80–85 литров, хотя еще три-четыре года назад было только 60 литров.

— Как вы думаете, в чём принципиальное отличие вашего напитка Pepsi от продукта вашего многолетнего конкурента Соса?

— На мой взгляд, Pepsi немного слаще. Фундаментальных отличий лично я не нахожу. Основная разница — в имидже. Аудитория Pepsi — это молодежь и те, кто молод душой. Поэтому нашу продукцию рекламируют известные музыканты, спортсмены, в частности, украинский футболист Андрей Шевченко. В то же время Coca-Cola строит свою рекламную кампанию на семейных ценностях.

Хочу отметить, что мы были первым международным брендом, производимым в СССР; первый завод компании PepsiСо на территории Украины был построен в Евпатории еще 35 лет назад. Поэтому в Украине много людей, которые привыкли пить Pepsi еще с советских времен.

— Сколько литров Pepsi в среднем ежегодно выпивает каждый украинец?

— Всего в Украине мы продаем ежегодно около полутора миллиардов литров газированных безалкогольных напитков. На Pepsi приходится около десяти процентов продаж. То есть в среднем каждый украинец выпивает около четырех литров Pepsi в год.

— Вы довольны этими показателями?

— Скажу так: нас устраивает наш годовой рост от 10 до 20 процентов. Ведь на многие категории продуктов питания или напитков в последние годы отмечается падение спроса.

— Какая страна для вас является ориентиром успешности бизнеса PepsiCo?

— Конкретной страны нет. Но, к примеру, в США потребление сладких газированных напитков составляет 150 литров на человека в год, из них на долю Pepsi приходится 33 процента. То есть в этой стране потребление Pepsi в 10–15 раз выше, чем в Украине.

— А в Европе?

— Там наша доля рынка в три раза меньше, чем в США. К тому же на европейский рынок первой зашла Coca-Cola, поэтому там ее позиции сильнее.

— В Украине на рынке безалкогольных напитков присутствуют как международные торговые марки, так и локальные. Как поделен отечественный рынок безалкогольных напитков между игроками?

«В глобальной выручке и прибыльности нашей компании напиток Pepsi занимает отнюдь не самую большую долю. Основную часть прибыли компании приносят чипсы Lay's»

— Совокупная доля местных игроков больше, иностранные компании занимают около 35 процентов.

В США в этом сегменте представлены только два крупных игрока — PepsiСо и Coca-Cola, которые занимают около 80 процентов рынка. В Украине, наоборот, на сегмент колы приходится всего 20–25 процентов. Правда, каждый год доля колы увеличивается благодаря рекламе и хорошей дистрибуции.

Давайте вернемся к вашему соперничеству с Coca-Cola. Правда ли, что ваши компании настолько не «любят» друг друга, что готовы уволить сотрудника, употребляющего напиток конкурента?

— Нет, это не так! Хотя бы потому, что увольнение сотрудника за употребление напитка конкурентов противоречит украинскому законодательству. Да и наш маркетинговый отдел просто обязан пробовать продукцию конкурентов, поскольку они должны знать ее сильные стороны.

А когда лично вы последний раз пили Coca-Cola?

— Во время моей поездки к египетским пирамидам лет 20 назад. Просто никаких других напитков в единственной местной торговой палатке не предлагали.

Бывали случаи, когда обе компании выступали сообща, лоббируя общие интересы?

— Да, когда речь идет не о коммерческих вопросах. Мы совместно участвуем в проекте по внедрению в Украине системы раздельного сбора использованной упаковки и ее эффективной утилизации в рамках Украинской упаковочной экологической коалиции. Есть и другие проекты в рамках различных объединений и ассоциаций, которые отстаивают интересы бизнеса в целом.

Когда правительство США запретило продавать сладкие газированные напитки в школах, вы не пытались совместно с Coca-Cola противостоять этому решению?

— Считаю, что это неправильно, когда правительство пытается контролировать каждый шаг своих граждан. Родители и дети должны сами решать, какие продукты им употреблять.

Чиновника вызывали?

На что направлены основные усилия компании PepsiСо в сфере социальной ответственности?

— Для PepsiCo социальная ответственность является принципом ведения бизнеса. Мы уверены, что достижение основной цели нашего бизнеса невозможно без ответственного отношения к окружающему нас миру, заботы о здоровье людей, экологическом благополучии планеты, о сотрудниках и их развитии, а также без поддержки местных сообществ, где компания ведет свой бизнес. В PepsiCo такой подход к бизнесу мы называем «Ответственно к цели». Я уже упомянул важный для нас проект по ответственному подходу к утилизации отходов. Мы стремимся к минимальному влиянию производства на экологическую ситуацию в регионах, где расположены наши предприятия. Помогаем местным сообществам, оказывая поддержку детским учреждениям, школам, больницам. Вкладываем средства в производство полезных для здоровья продуктов питания, способствуем развитию талантов внутри компании.

Если для вас так важна переработка отходов, не рассматривала ли компания возможность построить или купить мусоросжигающий завод? Ведь кроме прочего, это еще и выгодный бизнес.

— Мы не собираемся развивать непрофильные направления бизнеса в Украине самостоятельно. Но готовы инициировать с другими игроками совместный проект по эффективной утилизации отходов. К примеру, так поступают в Европе — 20–25 компаний объединяются и инвестируют в систему сбора отходов и их дальнейшей утилизации. К сожалению, в Украине мы пока не нашли достаточного количества партнеров.

PepsiCo также будет покупать упаковку у социально ответственных компаний, например, Tetra Pak, которая намерена закупать картон только у тех производителей, которые занимаются возобновлением сырья, высаживая вместо срубленных деревьев новые. Мы поддерживаем этот тренд, участвуя в проекте «Сохраним леса вместе» в партнерстве с компанией Tetra Pak и Лесным попечительским советом (FSC).

— У вас часто возникают проблемы с украинскими государственными органами?

— Конечно, трудности есть. Правительству необходимо наполнять бюджет, и чиновники на местах применяют высокие штрафные санкции за любую оплошность. Например, механическую ошибку или опечатку в документах. Было бы лучше, если бы подход был более взвешенным. Правительство должно понимать, что так оно может выиграть что-либо сиюминутно, но проиграет в долгосрочной перспективе.

В качестве положительного примера могу привести Николаевскую область, где у нас сложились конструктивные отношения с ее руководством. В области ценят вклад компании в экономику региона — мы ведь своевременно и в полном объеме уплачиваем налоги, обеспечиваем рабочие места.

— Если говорить о структуре затрат, то каковы основные составляющие при производстве газированных напитков?

— Упаковка, сахар и концентрат — это основные составляющие. Назвать точные цифры я не могу, это коммерческая тайна.

Какое из направлений является наиболее затратным?

— Я бы сказал по-другому: прибыльным или неприбыльным. Самый затратный продукт по себестоимости — энергетические напитки, но по цене реализации он самый прибыльный. В нашем портфеле наименее прибыльные сегменты — соковый и традиционных молочных продуктов.

Полезные инвестиции

Почему компания PepsiСо в 2007 году приняла решение приобрести лидера украинского сокового рынка компанию «Сандора»? Это было сделано ради известной торговой марки или материальных активов?

— Этот шаг был продиктован стремлением компании сделать ставку на здоровые продукты питания. Если раньше 95 процентов нашего бизнеса в Украине составляло производство безалкогольных газированных напитков и снэков, то сейчас около 70 процентов занимают молочные продукты и соки. К тому же бизнес «Сандоры» был идеальным как с точки зрения перспективности украинского рынка, так и расширения продуктового портфеля. У этого производителя соков были известная торговая марка, хорошая производственная и дистрибуционная инфраструктура, девять филиалов в крупнейших городах страны, через которые осуществлялись прямые продажи продукции. Кстати, своим нынешним успехом Lay's и Pepsi обязаны инфраструктуре и команде «Сандоры».

Что вам пришлось изменить в «Сандоре» после ее приобретения?

— В этот бизнес входили четыре акционера, которые контролировали весь бизнес. Мы назначили трех новых директоров. К счастью, многие сотрудники остались работать в компании.

— Что изменилось в структуре управления компанией?

— Я делегировал больше полномочий другим топ-менеджерам. В структуре управления больших изменений не было.

— Если посмотреть на динамику цен на безалкогольные напитки в течение последних нескольких лет, то именно соки подорожали более всего. Есть ли угроза, что украинцы станут еще меньше их потреблять?

— После кризиса заниматься соковым бизнесом стало труднее, ведь значительную часть сокового концентрата мы вынуждены импортировать. А цены прилично поднялись в связи с подорожанием апельсинового сока (за год цена на замороженный концентрированный апельсиновый сок на нью-йоркской бирже выросла почти на 30%. — «Эксперт»). Цены на все остальные соки пока остаются стабильными, что дает нам основания надеяться, что в третьем-четвертом квартале их продажи начнут расти.

Кроме того, мы покупаем упаковку за евро. Последние три года нам пришлось заново выстраивать прибыльность. Только сейчас ее удалось вывести на показатели 2008 года благодаря падению курса евро.

Но ведь с апреля этого года ситуация на мировых биржах кардинально измениласьначала дешеветь нефть и многие другие биржевые товары. Ожидаете ли вы в связи с этим снижения цен на сок?

— Нет. Продукты питания дешеветь не будут из-за постоянного роста населения планеты.

— Отечественные производители соков жалуются на дефицит сырья на украинском рынке. Много ли сырья для производства соков вам приходится импортировать?

— В Украине действительно существует дефицит сырья, поскольку на протяжении многих лет никто не инвестировал в садоводческую отрасль. Однако в последние годы в этом сегменте наметились положительные тенденции, особенно это касается яблок. Правда, виноград (концентрат. — «Эксперт») нам пока приходится завозить, в основном из Чили. Ну и, ясное дело, мы импортируем концентраты экзотических фруктов, поскольку апельсины и ананасы в Украине не растут (на напитки из экзотических фруктов у производителей соков приходится около 40% ассортимента. — «Эксперт»).

— Устраивает ли вас качество украинского сырья?

— Вполне. Кроме международных игроков, на украинском рынке есть местные производители концентрированных соков.

Как вы оцениваете коммерческий успех томатного сока прямого отжима и собираетесь ли дальше осваивать эту нишу?

— Продажи томатного сока прямого отжима под торговой маркой «Садочок» оказались успешными. Тем более что мы предложили вполне конкурентную цену.

— Год назад PepsiСо стала собственником крупнейшего в России производителя молочных продуктов компании «Вимм-Билль-Данн», у которого есть дочерняя компания в Украине. Как вы намерены решать проблемы с сырьем? Не собираетесь ли инвестировать в молочное стадо, как поступают другие крупные производители?

— В Украине у нас есть надежные партнеры, у которых мы покупаем молоко. Если когда-нибудь в будущем инвестиции в молочное стадо окажутся разумным шагом, то, возможно, мы пойдем на это.

Скованные одной цепью

Насколько известно «Эксперту», у компании PepsiCo в Украине есть три завода: в Николаеве, селе Мешково-Погорелово Николаевской области и селе Казачьи лагеря Херсонской области…

— Да, верно. Хотя завод в Херсонской области мы сейчас не используем. У нас также есть молочные заводы компании «Вимм-Билль-Данн Украина» в Харькове и Вишневом (Киевская область).

Оба соковых производства сконцентрированы на юге Украины, поэтому поставлять продукцию на запад или север страны далеко. Та же Соса-Cola открывает свои производства по всей Украине, чтобы плечо поставки было около 200–300 километров. Насколько вас устраивает эта ситуация? Или получается, что дистрибуция обходится вам дешевле, чем строительство небольших заводов?

— Если есть разные заводы, нужно иметь несколько команд менеджеров. Мы решили, что для нас существующая система дистрибуции оптимальна.

Недавно вы запустили завод детского питания «Агуша». Собираетесь ли инвестировать в новые мощности?

— Часть продукции под торговой маркой «Агуша» (соки, фруктовые пюре) мы продолжаем импортировать из России. И хотя у нас есть возможность наладить ее производство в Николаеве, уровень продаж таких товаров пока невысокий, поэтому запускать дополнительное производство в Украине нецелесообразно.

Что вы производите на заводе Carlsberg Group в Запорожье?

— Там мы разливаем напитки исключительно в жестяную банку и стекло. Нам попросту невыгодно устанавливать собственную линию по розливу в эту тару, поскольку объем такой продукции небольшой — около десяти процентов.

Планируете ли вы выносить еще какое-либо производство, например, выпуск чипсов, на завод Carlsberg?

— Нет. У нас есть целая сеть заводов, где мы можем наладить производство любой своей продукции.

При перевозке в отдаленные регионы вы используете автомобильный или железнодорожный транспорт?

— У нас есть возможность отправлять нашу продукцию, например, во Львов по железной дороге, но обычно мы используем большую фуру, которая может перевозить 20 тысяч литров. Грузовой автотранспорт позволяет нам экономить время и деньги.

Чтобы стоимость перевозки по железной дороге была оптимальной, нужно арендовать целый вагон и отправлять сразу крупную партию товара. Такую партию мы не можем сформировать очень быстро. А грузовиком можем оперативно доставить четыре поддона в Metro Cash & Carry и 26 поддонов — в наши филиалы.

Каковы ваши основные каналы сбыта?

— С каждым годом растет доля организованной розницы. Особенно это заметно в сегменте соков и молочной продукции. А вот продукты импульсного спроса, вроде газированных напитков и снэков, лучше продаются через небольшие магазины возле домов, киоски, мини-маркеты.

Какие санкции применяете к неплательщикам из розницы?

— У нас в договорах с розничниками прописаны штрафные санкции. Кроме того, придерживаемся правила — в случае неуплаты мы прекращаем поставку товаров. В 2008–2009 годах, когда многие торговые сети обанкротились, благодаря такой политике мы сумели избежать многомиллионных убытков.

— Ваши украинские мощности работают только на внутренний рынок?

— Из Украины мы вывозим соковую продукцию в Россию, Молдову, Армению, Казахстан. Кстати, являемся крупнейшим экспортером такой продукции: в прошлом году продали за рубеж соков и нектаров на сумму около 40 миллионов долларов.

— Вы собираетесь активно работать с сетями быстрого питания? К примеру, компания Coca-Cola активно сотрудничает с ресторанами McDonald's. Или этот канал сбыта не важен?

— Мы тоже работаем с McDonald's, поставляем в рестораны быстрого питания холодный чай. Надо признать, что позиции Соса-Cola в сегменте НоRеСа прочные, ведь с самого начала для нее это был приоритетный канал сбыта. Но сейчас мы наращиваем наше присутствие в этом сегменте, и конкуренция с Соса-Cola усилится. Сейчас на НоRеСа приходится уже около десяти процентов всех наших продаж.



Автор: Ирина Чухлеб

 печать  отправить ссылку другу  в избранное
КОММЕНТАРИИ


Нет комментариев.

ОБСУДИТЬ СТАТЬЮ



ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ В РУБРИКЕ "УКРАИНСКИЙ БИЗНЕС"
Проигрыш «чертовой дюжины»
Лотереи
О том, как Кабмин продлил срок действия лицензий всех операторов лотерей на 13 лет без их ведома и согласия
Кукурузник по-кубински
Корпорация кубинской авиации создает на острове Свободы производственную базу для модернизации собственного парка самолетов Ан-2
Семиголовое «Гидро…»
На минувшей неделе был обнародован приказ Министерства энергетики и угольной промышленности от 5 сентября, согласно которому стоимость основных средств энергетической компании «Укргидроэнерго» составляет 12,488 млрд гривен
На машинах под горой
Машиностроение
На что Ринат Ахметов делает ставки в своем бизнесе по производству горнодобывающей техники
Операция «компенсация»
Автопром
Кабинет министров разрабатывает процедуру денежной компенсации для тех покупателей украинских легковушек, которые сдали на утилизацию старые авто. Такой шаг даст краткосрочный положительный эффект, но вызовет проблемы в среднесрочной перспективе
Адреналин за свой счет
Туризм
Активный туризм в Украине становится модным увлечением. Но соответствующий сегмент всё еще остается нишевым и диковатым: не хватает квалифицированных специалистов и правил игры
Родник для фотона
Репортажи
Менее чем за год в Крыму построено около 30 МВт солнечных мощностей. В ближайшие несколько лет они увеличатся в десятки раз
Берут на снежную пушку
Репортажи
Владельцы горнолыжных трасс в Украинских Карпатах прилагают большие усилия, чтобы составить конкуренцию европейским горнолыжным курортам. Однако во многих местах создание необходимой инфраструктуры находится в зачаточном состоянии. Таковы основные результаты пробега «Лыжный патруль-2010»
Крюковать или хюндаить?
Расследования
Прежде чем решать, у кого закупать скоростные поезда для украинских железных дорог, чиновникам не мешало бы выяснить, где такую технику у нас применить
Киев-гор-строй-мой-твой-стой
Расследования
Переход «Киевгорстроя» в частные руки вызовет удорожание жилья в столице





   карта сайта

Новости компаний
Эффективное оборудование для ресторанов и бара На прибыльность любого предприятия общественного питания, влияет и привлекательный дизайн помещения, и оригинальность... 20.11.2018
Что лучше: онлайн кредит на карту или деньги в долг от частного лица
Кредит онлайн на любую карту считается наиболее распространенным видом займов. Они настолько популярны, обходят... 15.11.2018
Онлайн игровые клубы Украины 10.11.2018
Обзор клуба Лото Бар 02.11.2018
Как ухаживать за зимними ботинками? Покупая новую зимнюю пару обуви, вы наверняка хотите, чтоб она прослужила вам не один сезон. Во многом это будет... 31.10.2018



Публикации
Новая партия Бродского и Насирова: за «банкет» платит госбюджет Украины 15.11.2018
Как сделать выходные яркими с ivi.ru 11.10.2018









Главная Реклама на сайте
Материалы помеченные значком имеют ограниченный доступ. Использование материалов Эксперт.UA разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на expert.in.ua
©2004-2018 Эксперт.in.ua   Реклама на сайте